Pasta Bolognese
Koostisosad
- 400 g kodune hakkliha
- 400 g purustatud tomateid
- 100 g tomatipastat
- 1 dl puljongit või punast veini
- 400 g spagette
- kuivatatud punet
- soola-pipart
- suhkrut
Valmistamine
Pruunista hakkliha, lisa purustatud tomatid, tomatipasta ja puljong või punane vein. Maitsesta kuivatatud pune, soola, musta pipra ja suhkruga. Hauta 30 minutit. Serveeri spagettide ja riivitud parmesaniga.
Retsept: Lia Virkus, foto: Jaan Heinmaa.
