Vokiroog seasisefileest
Koostisosad
- 500 g seasisefileed
- 600 g köögivilju (porru, paprika, lill- ja spargelkapsas, suvikõrvits, oad, porgand jne)
- 400 g nuudleid
Kaste:
- 2 peeneks hakitud küüslauguküünt
- 1 spl magusat tšillikastet
- 1–2 spl sojakastet
- 2 spl astelpajumoosi
- sidrunimahla
Valmistamine
Lõika liha ribadeks ja sega kastmeainetega. Seejärel lõika porru ratasteks ja köögiviljad ribadeks. Kuumuta õli vokkpannil, pane liha pannile ja pruunista suurel kuumusel pidevalt segades. Lisa köögiviljad ja kõige lõpuks nuudlid. Serveeri ohtra koriandriga.
Allikas: https://rakverelk.ee/retsept/wokiroog-seasisefileest/
