Sel aastal korraldab Eesti Toiduainetööstuse Liit juba 28. korda konkurssi „Eesti Parim Toiduaine”.

Loe konkursil kohta https://toiduliit.ee/83-uudised/732-toiduliit-hakkab-valima-aasta-parimaid-toiduaineid

 

                                                                                                                         

 

EPT 2022 VÕITJAD ja ÄRAMÄRGITUD:

 

Eesti Parim Toiduaine 2022

 PÕNN Ökoloogiline tatraroog veiselihaga  AS Salvest

 

 

Eesti Parim Lisandväärtusega Toiduaine 2022

 HI!Fiber kiudainetega jogurt virsiku-kurkumi Tere AS

 

Eesti Parim Alkohoolne Jook 2022

Vana Tallinn Toffee Caramel Liviko AS

 

 

Eesti Parim Mittealkohoolne Jook 2022

Värska Natural Plus Goji+jõhvikas, B-vitamiinid+c-vitamiin Värska Originaal AS

 

 

 

Eesti Parim Magustoit 2022

Balbiino Smuutike mustika-vaarika sorbett Balbiino AS

 

 

 

Eesti Parim Lastetoit  2022

PÕNN Ökoloogiline tatraroog veiselihaga AS Salvest

 

 

 

Eesti Parim Kondiitritoode 2022

 Kalev Saarepiiga piimašokolaad leiva ja jõhvikatega Orkla Eesti AS

 

 

Eesti Parim Valmistoode 2022

India kauss kitchari ja paneer juustuga  Lunden Food OÜ

 

 

 

 

Eesti Parim Köögiviljatoode 2022

 Ahjusegu Kadarbiku Köögivili OÜ

 

 

 

 

Eesti Parim Pagaritoode 2022

 Leiburi Rukkipala idandatud teradega Leibur AS

 

 

Eesti Parim Piimatoode 2022

 HI!Fiber kiudainetega jogurt virsiku- kurkumi  Tere AS

 

 

Eesti Parim Kaste 2022

 Alma Kreeka stiilis DIP! Tzatziki Valio Eesti AS

 

 

 

Eesti Parim Kalatoode 2022

 Külmsuitsu vikerforell dzinni ja kadakamarjadega Heimon Kala OÜ,

 

 

Eesti Parim Lihatoode 2022

 Eestimaine broilerifilee  HKScan Estonia AS

 

 

 

 

Parim Toode Virumaa Väikettevõttelt 2022

 Kikerikii Mahebroileri filee Äntu Mõis OÜ

 

 

 

Parim Jook Põhja-Eesti Väikeettevõttelt 2022

Nudist Spritz rabarberi-mündi Peenjoogivabrik Nudist OÜ

 

 

 

Parim Toiduaine Põhja-Eesti Väikeettevõttelt 2022

 FoodStudio Demi-glace kaste Puljong OÜ,

 

 

Parim Jook Lõuna-Eesti Väikeettevõttelt 2022

Kuslapuuvein Ukulele Murimäe Vein OÜ

 

 

 

Parim Toode Lõuna-Eesti Väikeettevõttelt 2022

Andre Crafter`s Juniper Andre Juustufarm OÜ

 

 

 

 

Parim Jook Lääne-Eesti Väikeettevõttelt 2022

 TOHI Aronia Infused Gin TOHI Distellery OÜ

 

 

 

Parim Toode Lääne-Eesti Väikeettevõttelt 2022

 Dirhami Balyk Nori Derhamn OÜ

 

 

Äramärgitud tooted:

Eesti Parim Magustoit 2022:

Äramärgitud:

  1. Premia Vanamehe topš koorejäätis soolakaramellitükkidega glasuuritud vahvlitopsis Premia Tallinna Külmhoone AS
  2. Onu Eskimo Pistaatsia koorejäätis vahvlikoonuses Balbiino AS,
  3. Meskäpp marjabatoonike Orkla Eesti AS

 

Eesti Parim Kondiitritoode 2022:

Äramärgitud:

  1. Gustav Cafe Mandli kihiline küpsis Gustav Cafe OÜ,
  2. Sidruni-kohupiimakook AS Eesti Pagar

 

Eesti Parim Kaste 2022:

Äramärgitud:

  1. Tikka Masala kaste  OÜ Kulinaaria

 

Eesti Parim Köögiviljatoode 2022:

Äramärgitud:

  1. Salvest punane praekapsas AS Salvest

 

Eesti Parim Valmistoode 2022:

Äramärgitud:

  1. Vinegrett Kadarbiku Köögivili OÜ
  2. Omletirullid suitsukana ja  sulajuustuga Saarioinen Eesti OÜ
  3. Hapukapsasupp maasuitsusingiga Kulinaaria OÜ
  4. Põltsamaa TOPZ Kõrvitsapüreesupp koore, ingveri ja kõrvitsaseemnetega Orkla Eesti AS

 

Eesti Parim Alkohoolne Jook 2022:

Äramärgitud:

  1. Saaremaa Gin sari CUR, ORE, RHU Altia Eesti AS
  2. Saku on Ice Rabarber Saku Õlletehas AS

 

Eesti Parim Mittealkohoolne Jook 2022:

Äramärgitud:

  1. Pai+ Virsiku-apelsini smuuti linaseemnetega Orkla Eesti AS
  2. Aura Rabarberi maitse ja kerge gaasiga vesi AS A.Le Coq

 

Eesti Parim Lisandväärtusega toode 2022

Äramärgitud:

  1. HI!Fiber kiudainetega jogurt mango-spirulina laktoosivaba Tere AS
  2. PRESTO Chilli sin carne AS Salvest

 

Eesti Parim Piimatoode 2022:

Äramärgitud;:

  1. Alma kohupiimakreem mangikisselliga Valio Eesti AS
  2. Valio Gefilius laktoosivaba jogurtijook mango-passioni Valio Eesti AS

 

Eesti Parim Lihatoode 2022:

Äramärgitud:

  1. Koore-ürdi kanafileeribad (Easy to  Fry, Tallegg )? AS HKScan Estonia
  2. Maks&Moorits Broilerifilee jogurti-karulaugu marinaadis Atria Eesti AS
  3. Vürtsikad kana pooltiivad piri-piri marinaadis Lunden Food OÜ
  4. Aurutatud sea seljafilee Saaremaa Lihatööstus OÜ

 

 

Eesti Parim Kalatoode 2022:

Äramärgitud:

  1. Kaluri praetud heeringafilee jalapeno marinaadis Läätsa Kalatööstus AS

 

Parim Toode Virumaa Väikettevõttelt 2022:

Äramärgitud:

  1. Saxby Akvavit Moe OÜ
  2. Rubiin näkileib Remedy Way OÜ

 

Parim Toiduaine/Jook Põhja-Eesti Väikeettevõttelt 2022:

Äramärgitud:

  1. Taimsest valgust pihv Vegestar OÜ
  2. Keeks kohupiima-krokanti täidisega Gurmeeklubi OÜ
  3. Peenjoogivabrik Nudist Nudist Skinnibitch

 

Parim Toode Lõuna-Eesti Väikeettevõttelt 2022:

Äramärgitud:

  1. Choco Hanzolo mahe krõbisev sarapuupähklivõie sokolaadiga Natty OÜ
  2. Talujäätis Pruuhjuustu-passioni Talujäätis OÜ
  3. Grilljuust Tsilli Nopri Talumeierei OÜ
  4. Karu Kombucha münt & sidrunhein Karu Kombucha OÜ

 

Parim Toode Lääne-Eesti Väikeettevõttelt 2022: 

Äramärgitud:

  1. Mahe rohumaaveise hakkliha Linnamäe Lihatööstus AS
  2. Jäine Mojito Mahlametsa OÜ
  3. Minna Rabade maitsed  Minna Sahver OÜ
  4. Yerba Mate funktsionaalne jook Öun Drinks OÜ
  5. Kirss-vaher vahujook         Öun Drinks OÜ

 

 

 

 

Tiitlile esitatud tooted kategooriate kaupa: 

 

 

1. Kalatooted

 

Heimon Kala OÜ

Külmsuitsu vikerforell dzinni ja kadakamarjadega, viilutatud 90 gr

 

  

 

Heimon Kala OÜ 

Forellipallid päikesekuivatatud tomatite ja basiilikuga

Heimon Kala OÜ 

Õrnas soolas tilliga vikerforellifilee viilutaud 500gr

 

 

 

 

 Läätsa Kalatööstus AS 

 Praetud heeringafilee jalapeno marinaadis 430gr

 

 

 

M.V.Wool AS

 Külmsuitsu forell 150 gr Premium

 

 2. Kastmed

 

Salvest AS

SALVEST Adzika ketšup 360gr

 

 

Valio Eesti AS

Alma Kreeka stiilis DIP! TZATZIKI 200gr

 

 

Farmi Piimatööstus AS

Farmi Skyri dipp küüslaugu 200gr

 

3. Kondiitritooted

 

AS Eesti Pagar

 Sidruni-kohupiimakook 370gr

 

 

AS Eesti Pagar

Vahukoore-maasika tort (Pagarini) 850 gr

 

 

Marmiton AS

Astelpaju-apelsini marmelaad 150gr

 

 

Kulinaaria OÜ

Kondentspiimamaitselised kookosega pallikesed

 

 

Kulinaaria OÜ

Banaani ja küpsistega pallikesed

 

 

Orkla Eesti AS

Kalev Saarepiiga piimašokolaad leiva ja jõhvikatega 300 gr

 

 

Kulinaaria OÜ

Tallinna plaadikook Belgia šokolaadiga

 

 

Kulinaaria OÜ

Tosca ahjukook kirsside ja martsipaniga

 

 

Gustav Cafe OÜ

Gustav Cafe sidruniküpsise taigen 250gr

 

 

Gustav Cafe OÜ

Gustav Cafe mandli kihiline küpsis 200gr

 

 

4. Lihatooted

 

Nõo Lihatööstus OÜ

Nõo Fitlap paneeritud snitsel

 

 

 

 Arke Lihatööstus AS

Suvest suveni toorvorstid

 

 

AS HKScan Estonia

Ahjukana õuna-jõhvikatäidisega

 

 

AS HKScan Estonia

koore-ürdi kanafileeribad

 

 

AS HKScan Estonia

Eestimaine broileririnnafilee

 

 

AS HKScan Estonia

FITNESS fileešašlõkk mango-kookosemarinaadis

 

 

Atria Eesti AS

 Maks&Moorits Kanafileenagitsad 230 gr

 

 

Atria Eesti AS

Maks&Moorits Kodune ahjukana 1,6 kg

 

 

Atria Eesti AS

Maks&Moorits Rebitud kanaliha punases kastmes 200gr

 

 

Atria Eesti AS

Maks&Moorits Rebitud sealiha BBQ kastmes

 

 

Atria Eesti AS

Maks&Moorits Broilerišašlõkk klassikalises marinaadis 800 gr

 

 

Atria Eesti AS

Maks&Moorits Broilerifilee jogurti-karulaugu marinaadis 500 gr

 

 

Lunden Food OÜ

Vürtsikad kana pooltiivad piri-piri marinaadis 700 gr

 

 

 

Saaremaa Lihatööstus OÜ

 Aurutatud kanafilee

 

Saaremaa Lihatööstus OÜ

Õrnsuitsu kanafilee

 

 

Saaremaa Lihatööstus OÜ

Aurutatud sea seljafilee

 

 

Saaremaa Lihatööstus OÜ

Aurutatud kanapooltiivad

 

 

5. Magustoidud

 

 Premia  Tallinna Külmhoone AS

Premia Cream de la Cream Vanilli-koorejäätis cookie dough ja soolakaramelliga

 

 

Premia  Tallinna Külmhoone AS

Premia Eriti Rammus Kondenspiima-koorejäätis vahvlikoonuses

 

 

Premia  Tallinna Külmhoone AS

Premia Kohvi-koorejäätis soolakaramellitäidise ja piimasokolaadis vahvlipallidega

Premia  Tallinna Külmhoone AS

 Premia Panna cotta maitseline koorejäätis vaarikatoormoosiga

 

 

Premia  Tallinna Külmhoone AS

Premia Vanamehe topš koorejäätis soolakaramellitükkidega glasuuritud vahvlitopsis

 

 

Kulinaaria OÜ

Kamavaht rabarberikastmega

 

 

Orkla Eesti AS

Mesikäpp Marjabatoonike

 

 

Balbiino AS

Classic Banoffee Banaani karamellijäätis koogitükkidega

 

 

Balbiino AS

Classic Mustika- kardemonijäätis kaneeliküpsisetükkidega

 

 

Balbiino AS

Onu Eskimo halvaa koorejäätis

 

 

Balbiino AS

Onu Eskimo pistaatsia koorejäätis vahvlikoonuses

 

 

Balbiino AS

RAKS mustasõstra koorejäätis vahvlitorus

 

 

Balbiino AS

Smuutike mustika-vaarika sorbett

 

 

Valio Eesti AS

 Alma Muah koorejogurt soolakaramelliga 380gr

 

6. Mittealkohoolsed joogid

 

AS A. LE COQ

Ploomi Kelluke

 

 

AS A. LE COQ

Le Coq Coctail Virgin Mojito

 

 

AS A. LE COQ

Aura Rabarberi maitse ja kerge gaasiga vesi

 

 

Värska Originaal AS

Värska Natural Plus Goji+jõhvikas, B vitamiinid+c vitamiin

 

 

Orkla Eesti AS   

Pai+Virsiku-apelsini smuuti linaseemnetega

  

 

Salvest AS          

SMUSHIE Ökoloogiline Ploomi-mustsõstrasmuuti 240 ml

 

 

 

 

  1. 7. Muud tooted

 

AS Balsnack Inernational Holding           

OSSI wasabi-beef seakamarakrõpsud 40 gr

  

Lunden Food OÜ             

BBQ kaera ciabatta 200gr vegan

 

 

 

  1. 8. Piimatooted

 

 

Valio Eesti AS   

Alma traditsiooniline kohupiim vanilli 200gr

 

 

Valio Eesti AS   

Alma kohupiimakreem mangokisselliga 140 gr

 

 

Valio Eesti AS   

Valio Gefilius laktoosivab jogurtijook mango-passioni 4*100gr

 

 

Valio Eesti AS   

Valio PROfeel proteiinipuding valge sokolaadi-pähklimaitseline 150 gr

 

 

AS Farmi Piimatööstus 

Farmi puuviljasuhkrutega mangojogurt 900 gr

 

 

AS Farmi Piimatööstus

Farmi puuviljasuhkrutega maasika-arbuusi 900 gr

 

 

Tere AS                

Hi!Fiber kiudainetega jogurt mango-spirulina 150 gr lakt vaba

 

Tere AS               

Hi!Fiber kiudainetega jogurt virsiku-kurkumi 150 gr lakt vaba

 

 

 

9. Puu ̵ ja köögiviljatooted

 

 

Orkla OÜ            

Põltsamaa magushapu punane kapsas

 

 

AS Salvest           

Salvest Hapendatud kapsas 380 gr

 

 

AS SALVEST       

Salvest Punane praekapsas 530gr

 

 

Kadarbiku Köögivili OÜ                

Ahjusegu

 

  1. 10. Teravilja ja pagaritooted

 

 

Marmiton AS    

Kardemoniküpsis

 

 

Leibur AS            

Leiburi rukkipala idandatud teradega

 

 

Eesti Pagar AS  

Peremehe leib

 

 

Eesti Pagar AS  

Kaneelirull kardemoniga

 

 

 

11. Valmistooted

 

 

Orkla Eesti AS   

Põltsamaa Topz! Kõrvitsapüreesupp koore, ingveri ja kõrvitsaseemnetega

 

 

Orkla Eesta AS  

Põltsamaa kanasupp Fitlap 530gr

 

 

Heimon Kala OÜ             

Forellipallid päiksekuivatatud tomatite ja basiilikuga 220 gr

 

 

Kulinaaria OÜ   

Tikka Masala kaste (hindamisele läheks koos riisiga) kaste või valmistoit?

 

 

Kulinaaria OÜ

Chilli con Carne nacho`de ja besmati riisiga

 

 

Kulinaaria OÜ

Hapukapsasupp maasuitsusingiga

 

 

Kulinaaria OÜ

Brokoli püreesupp kookospiimaga

 

 

Kulinaaria OÜ

Kalasupp tomatiga

 

 

Kulinaaria OÜ

Kõrvitsa püreesupp kikerhernestega

 

 

Salvest AS          

PRESTO Chilli sin carne 350 gr

 

 

Salvest AS          

PÕNN Ökoloogiline Strooganov pastinaagiga

 

 

Salvest AS          

PÕNN Ökoloogiline Tatraroog veiselihaga 190 gr 8+

 

 

Salvest AS          

Kaunvilja kauss kinoaga 530 gr

Salvest kaunvilja kauss kinoaga 530 g, vegan, gluteenivaba 

 

Lunden Food OÜ             

Kodujuustu-forelli salat 250gr

 

 

Lunden Food OÜ   

India kauss kitchari ja paneer juustuga 285 gr

 

 

Kadarbiku Köögivili OÜ                

Vinegrett

 

 

Saarioinen Eesti OÜ       

Omletirullid suitsuforelliga 160 gr

 

 

Saarioinen Eesti OÜ   

Omletirullid suitsukana ja sulajuustuga 160 gr

 

 

Saarioinen Eesti OÜ  

 Pannkoogid soolakaramellikreemiga 200 gr

 

 

 

12. Alkohoolsed joogid

 

Altia Eesti AS    

Saaremaa Vodka Must Sõstar

 

 

Altia Eesti AS    

Saaremaa Vodka Jõhvikas

 

 

Altia Eesti AS    

Saaremaa ORE Gin (apelsinidzinn)

 

 

Altia Eesti AS    

Saaremaa CUR Gin&Tonic

 

 

Altia Eesti AS    

Saaremaa ORE Gin &Tonic

 

 

Altia Eesti AS    

Saaremaa RHU Gin& Tonic

 

 

Liviko AS             

Cooler Strawberry

 

 

Liviko AS             

Viru Valge Rhubarb

 

 

Liviko AS             

Vana Tallinn Toffee Caramel

 

 

Saku Õlletehas AS          

Karl Friedrich Helles

 

Saku Õlletehas AS

Sinebrychoff Rasperry 0,5l purk

 

 

Saku Õlletehas AS

Saku on Ice Rabarber 0,33 pdl

  

 

 

 Piirkondlikud ettevõtted

 

 

Lõuna-Eesti

 

 

Grousberry OÜ                

Vaarika.õuna-leedriõie limonaad

 

 

Grousberry OÜ                

Vaarika-põldmarja-roosiõie limonaad

 

 

Talujäätis OÜ    

Talujäätis Pruunjuustu-passioni

 

 

Talujäätis OÜ    

Talujäätis Pistaatsia

 

 

Talujäätis OÜ    

Talujäätis Mango sorbett

 

 

Haage Joogid OÜ            

Karboniseeritud looduslik mineraalvesi Haanja

 

 

Andre Juustufarm OÜ   

Andre Musc OLD

 

 

Andre Juustufarm OÜ   

Andre Crafter`s Juniper

 

 

Andre Juustufarm OÜ   

Andre Salute ME3

 

 

Nopri Talumeierei OÜ  

Grilljuust Tšilli 200 gr

 

 

Nopri Talumeierei OÜ

Talupuding Tikri-kiivi 200gr

 

 

Nopri Talumeierei OÜ

Kissellimaius Mustika 180 gr

 

 

Largo AS             

Largo tomatimahl meresoolaga 1 L

 

 

Murimäe Vein OÜ          

Poolmagus kuslapuuvein UKULELE

 

 

Karu Kombucha OÜ       

Karu Kombucha münt& sidrunhein

 

Natty OÜ            

CHOCO HANZOLO mahe krõbisev sarapuupähklivõie šokolaadiga

 

 

Natty OÜ   

CHOCO MANOLO krõbisev maapähklivõi šokolaadiga

 

Reinu Köök OÜ Juustune kukeseene grillkanasupp

 

 

 

Lääne-Eesti

 

 

Raaret OÜ          

Kodune seljanka, vegan

 

 

Linnamäe Lihatööstus AS            

Mahe rohumaaveise hakkliha 500g EE-ÖKÖ-03

 

 

Muhu Liha Tulundusühistu       

Eelküpsetatud lamba ribi 

 

Saaremaa Delifood OÜ                

Saare kohuke jõhvikatäidisega

 

 

Saaremaa Delifood OÜ

Sipsik jäätisemaitseline AB jogurt šokolaadikommidega

 

 

Saaremaa Delifood OÜ

Sipsik jäätisemaitseline AB jogurt šokolaadiriisipallidega

 

 

Boostme OÜ     

kõrgema klassi kollageen kohvile kaarobi ja kaneeliga

 

 

TOHI Distillery OÜ          

TOHI Aronia Infused Gin

 

 

Mahlametsa OÜ              

Jäine Mojito

 

 

Derhamn OÜ    

Dirhami Balyk Nori

 

 

Õun Drinks OÜ                 

Yerba Mate funktsionaalne jook 250ml mahe

 

 

Õun Drinks OÜ                

Mustsõstar-kadakas funktsionaalne jook suure c-vitamiini sisaldusega 250ml mahe

 

 

Õun Drinks OÜ                 

Matcha-kardemon funktsionaalne jook 250ml Mahe

 

 

Õun Drinks OÜ                 

Kirss-vaher vahujook MAHE

 

 

Õun Drinks OÜ                 

Ingver-tšilli funktsionaalne jook suure c-vitamiini sisaldusega

 

 

Minna Sahver OÜ           

Minna mahe marmelaad RABADE MAITSED tumedas šokolaadis

 

 

Tõrvaaugu Mahetalu OÜ             

Mahe tatraleivasegu kõrvitsaseemnete ja linaseemnejahuga 470gr

 

 

 

 

Põhja-Eesti

 

 

OÜ Veinimõisnik            

pihlakavein Valgejõe Pihlakas

 

 

Be More Superfoods OÜ             

Collagen Edition kirsi-kollageeni toorbatoon

 

 

Karamelle OÜ   

Vabariigi šokolaad

 

 

EBD Group OÜ 

Õlle Samakas

 

 

OÜ Gurmeeklubi            

Keeks kohupiima-krokanti täidisega

 

 

OÜ Gurmeeklubi            

Värske päikesekuivatatud tomati ja mandli pesto

 

 

Kloksikala OÜ   

Külmsuitsulõhe laimi ja kadakasiirupiga

 

 

 

 

Puljong OÜ/FoodStudio

 

FoodStudio kreemjas tomatikaste

 

FoodStudio koorene hakklihakaste

 

FoodStudio Demi-glace kaste

 

 

Vegestar OÜ     

Taimsest valgust pihv

 

 

Surakas OÜ       

Tšilli-mustsõstra viin RÜÜBE

 

 

Peenjoogivabrik Nudist OÜ        

Skinnbitch

 

 

Peenjoogivabrik Nudist OÜ    

Nudist Spritz rabarberi -mündi

 

 

Virumaa

 

 

Purtse Pruulikoda OÜ   

HEAD NISU nisuõlu

 

 

Purtse Pruulikoda OÜ    

Vello Kitty

 

 

RemedyWay OÜ             

Rubiin juustupulgad

 

 

RemedyWay OÜ      

Rubiin näkileib

 

 

Vinkymon OÜ   

Naturaalne ebaküdoonialimonaad

 

 

Vinkymon OÜ  

Küüslaugukrõps

 

 

Äntu Mõis OÜ  

Kikerikii mahebroileri filee

 

 

Moe OÜ              

Saxby Akvavit

 

 

 

 

 

 

 

 16. Toiduainetööstuse Aastakonverents toimus 20. aprillil Radisson Blu Olümpia Hotellis.

 

Konverentsi videosalvestus – 16. Toiduainetööstuse Aastakonverents

Konverentsi fotod – leiab SIIT

 

Konverentsi ettekanded ja kõned leiab:

Avakõne

Sirje Potisepp Toiduliidu juhataja

 

Pöördumine

Veljo Ipits Toiduliidu volikogu esimees

 

Majandusarengud maailmas ja Eestis

Ülo Kaasik Eesti Panga asepresident

 

Kuidas edasi – energiakandjatega?

Arvi Hamburg Eesti Teaduste Akadeemia energeetikakomisjoni esimees

 

Kuidas Eesti tootjana saavutada usaldus välisturul

Vambola Moores Lunden Food arendusdirektor

 

Keskkonnajalajälg – milleks?

Sirli Pehme Civitta Eesti AS jätkusuutlikkuse teenusliini ekspert

 

Kogemuslugu: punasest roheliseks

Ülo Kivine Nordic Milk OÜ juhatuse esimees

 

07.03.2022

 

Eesti Toiduliit ja Eesti Toidupank saadavad Ukrainasse kaubaveoautodega Eestis toitu, esimene abisaadetis lihakonservide, juustu, kastmete ja imikutoiduga jõudis täna Lvivi, kus kohalik toidupank toimetab selle edasi. 

„Ukraina on jõudnud olukorda, kus napib kõige esmast ja olulisemat – toitu. Otsustasime toidutootjatega, et paneme jõud kokku ja korraldame abiveose ühiselt, pea kõik meie liikmed osalesid ja saatsid oma tooteid. Esimese abisaadetise sõidutas oma rekkaga üle piiri ukrainlane Vitali, laadis kauba Lvivis maha ja läks edasi sõtta oma maad kaitsma,“ ütles Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp.

„Meil on väga hea meel, et Eesti Toiduliit pakkus meile võimalust koostööks. Ukraina Toidupank sõltub hetkel peaaegu täielikult välisabist, kuna toidu tootmine on Ukrainas vähenenud. Alustasime tänasest täiendavalt ka ise annetuste kogumist kolmes annetuspunktis Tallinnas, Tartus ja Pärnus, et saaksime koguda toitu Ukrainasse saatmiseks ja et oleks võimalik aidata Eestisse saabunud sõjapõgenikke,“ märkis Eesti Toidupanga tegevjuht Piet Boerefijn.

Eesti Toiduliit ja Eesti Toidupank plaanivad Ukraina saata kokku nelja kaubaveoautoga enam kui 130 euroalust Eesti toiduainetööstuste poolt annetatud toitu. Abisaadetis sisaldab kuivaineid, konserve, vett, toiduõli, imikutoitu, juustu, maiustusi ja muud vajalikku. Toidusaadetise panid oma toodetest kokku Eesti toidutööstused, Eesti Toidupank korraldas veose logistika ja transpordi ning tegeles Ukraina poolsete kontaktidega. Tõlkimistöödega abistas Ukraina Kreeka-Katoliku kirik Eestis. 

Toidupanga juhataja Agnes Ojakivi koos Toiduliidu juhataja Sirje Potiseppaga 4. märtsil 2022 Tallinna Toidupanga kauba laadimisel.

Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp koos autojuht Vitaliga, kes toimetab Eesti toidu Ukrainasse abivajajateni.

PRESSITEADE
2. märts 2022

Sirje Potisepp: Välismaised jaeketid tõrjuvad Eesti tooteid lettidelt

Hiljutine üldine hinnatõus, Lidl jaeketi sisenemine Eesti turule ning teiste välismaiste jaemüüjate viimase aja hoiakud teevad Eesti tootjaid murelikuks, teatas Eesti Toiduainetööstuse Liit.

Toiduliidu juhi Sirje Potisepa sõnul jaemüügituru viimase aja arengud viitavad Eestis toodetud toiduainete tõrjumisele suurte kettide poeriiulitelt, erandiks on kodumaised kaupluseketid.

„Eestis just praegu esimesi kauplusi avav Lidl on tuntud oma hinna- ja ostupoliitika poolest, mis paraku tähendab seda, et kohaliku toiduainetööstuse toodangule jäetakse poeriiulitel sümboolne, kui mitte öelda kaduvväike ruum. Pigem tuuakse sisse võimalikult odav kaup turgudelt, kus tootmise mahud on suuremad ning lõpphinnad tänu sellele madalamad,“ ütles Sirje Potisepp.

„Nii suured kui väiksemad Eesti tootjad on puutunud kokku ka sellega, et uus mängija turul ei soovinud sortimendi osas läbirääkimisi alustadagi, mis tähendab seda, et homme avanevates uutes kauplustes tuleb otsida Eestis toodetud toite ja jooke tikutulega,“ kommenteeris Potisepp. „Esialgsetel andmetel koosneb valdav osa Lidli sortimendist Poolas, Leedus ja Lätis, ka Saksamaal toodetud kaupadest.“

„Murelikuks teeb aga ka teiste rahvusvaheliste jaekettide jõuline hinna- ja ostupoliitika, mis juba praegu raskendab läbirääkimisi Eesti tootjatega ning mille tulemusena kaovad mitmed Eestis toodetud toidukaubad ka nende lettidelt,“ lisas Potisepp. „Meeldivaks erandiks on siinjuures eestimaised kauplused, kes saavad tarbijatest tootjatega üheselt aru.“

Potisepa sõnul on konkurents mistahes turul alati teretulnud, kuid valitsev hinnasurvestamine olukorras, kus igas valdkonnas valitseb kriis, avaldab oma mõju Eesti kodumaise toodangu konkurentsivõimekusele ning vähendab eestimaisete toiduainete kättesaadavust. 

Lisainfo:

Sirje Potisepp
Eesti Toiduainetööstuse Liit
Juhataja
Tel: 50 46 547
E-mail: See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

 


Parim Lisandväärtusega Toit on Salvesti Smushie ökoloogiline aprikoosi-ananassipüree linaseemnetega, Parim Mittealkohoolne Jook Aura mango-banaani-peedi supersmuuti ning Parim Alkohoolne Jook Liviko Re-Crafted Crafter’s Junibeer. Rahva Lemmiku tiitli napsasid endale Uvic Fitlap odrajahuga ja kanalihaga pelmeenid.

Maks & Mooritsa Kodune hakkliha pälvis ka Parima Lihatoote tiitli. Eesti Parimaks Toiduaineks tunnistatud Kodune hakkliha jäi hindamiskomisjonile eriliselt silma oma uuendusliku pakendi poolest. „Kodune hakkliha on traditsiooniline ja kvaliteetne toode, millest saab valmistada loendamatult erinevaid roogasid. Lisapunktid sai toode oma keskkonnasõbraliku uue pakendi eest, mille puhul hoiti eelmisel aastal kokku 59 tonni pakkematerjali,“ ütles Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp. 

„Tegime eelmisel aastal toidutööstuses revolutsiooni, vähendades hakklihapakendi pakkematerjali kogust poole võrra. Keskkonnasäästlikumad lahendused ei sünni üleöö, vaid eeldavad põhjalikku tarbijakäitumise kaardistamist, suuremahulisi investeeringuid ning loomulikult koostööpartnerite ja tarbijate valmisolekut muutusteks. Suur rõõm on näha, et tarbija tervitab keskkonnateadlikumat mõtteviisi. Lisaks väiksemale pakendikulule võimaldab uus pakendi- ja vaakumtehnoloogia pikendada toote säilivusaega 40%. Seeläbi vähendame ka aina kasvavat toiduraiskamist,” rääkis Maks & Moorits kaubamärki esindava Atria Eesti AS müügi- ja turundusdirektor Meelis Laande.

Parima Lisandväärtusega Toidu tiitli sai endale Salvesti Smushie ökoloogiline aprikoosi-ananassipüree linaseemnetega. „Toode sisaldab kvaliteetseid puuviljapüreesid, mis on kombineeritud kõrvitsa ja linaseemnetega. Maitsev aprikoosi-ananassi Smushie on heaks kiudaine- ja vitamiinideallikaks. Toode on pakendatud uudsesse ja keskkonda säästvamasse alumiiniumivabasse tuubipakendisse, mida on ülimugav käigu pealt tarbida,“ kirjeldas Potisepp. 

Parim Mittealkohoolne Jook on Aura mango-banaani-peedi supersmuuti. „Supersmuuti sisaldab 98% puuvilju. Magus mango ja banaan moodustavad neile seltsi lisatud tervisliku peedi ja mahlase õunaga väga huvitava maitsekombinatsiooni. Tootele ei ole lisatud suhkrut ega säilitusaineid. See-eest sisaldab see  kiudainerikast kaera, mis teeb tootest kõhtu täitva ja tervisliku vahepala,“ sõnas Potisepp.

Parim Alkohoolne Jook on Liviko Re-Crafted Crafter’s Junibeer. „Eelmisel aastal sai auhinnatud sama toote alkoholivaba versioon ja nüüd noppis kadakamarjaõlu parima toote auhinna alkoholi kategoorias. Joogi puhul on eriline see, et selle valmistamine toimub nullkulu põhimõttel – tootes ei ole kasutatud lõhna- ega maitseaineid, vaid sellele iseloomulik maitse saavutatakse Crafter’s džinni destillatsioonis töödeldud kadakamarjade ekstrakti kasutamisel. Tulemuseks on värskendav ja maitsekas jook,“ kommenteeris Potisepp.

Rahva Lemmiku tiitli pälvis tihedas võistluses Uvic Fitlap odrajahuga ja kanalihaga pelmeenid, mis sai Facebooki hääletusel üle 2700 poolthääle. „Koostöös Fitlapiga välja töötatud kaalusõbralikud ja tervislikumad pelmeenid on selgelt inimeste südamed võitnud. Tegu on Eesti esimeste odrajahust valmistatud pelmeenidega, mis viivad lausa keele alla,“ ütles Potisepp.

Sel aastal osales Eesti Parima Toiduaine konkursil 181 Eesti toiduainet ja jooki. Konkursi hindamiskomisjon koosnes teadusasutuste, kaubanduse ja teistest toiduainevaldkondadega seotud ettevõtete esindajatest ning selle tegevust juhtis Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse toiduteadlane Rain Kuldjärv.  

 

EESTI PARIM TOIDUAINE 2021 VÕITJAD  

Kuldmärgid:

Eesti Parim Mittealkohoolne Jook 2021: AS A. Le Coq,  Aura Supersmuuti mango-banaani-peedi

Eesti Parim Alkohoolne Jook 2021: AS Liviko, Re-Crafted Crafter’s Junibeer 3,2%

Eesti Parim Lisandväärtusega Toiduaine 2021: AS Salvest, Smushie ökoloogiline aprikoosi-ananassipüree linaseemnetega

Eesti Parim Toiduaine 2021: AS Atria Eesti, Maks & Moorits Kodune hakkliha

Hõbemärgid:

Eesti Parim Lihatoode 2021: AS Atria Eesti , Maks & Moorits Kodune hakkliha

Eesti Parim Kalatoode 2021: OÜ Heimon Kala, Külmsuitsu leegitatud vikerforellifilee, viilutatud
Eesti Parim Kaste 2021: AS Salvest, Ökoloogiline ketšup

Eesti Parim Piimatoode 2021: AS Farmi Piimatööstus, Farmi Petimaius maasika-vanilje
Eesti Parim Pagaritoode 2021: AS Eesti Pagar, Kodukandi koorikleib
Eesti Parim Puu- ja köögiviljatoode 2021: AS Salvest, MUUTI Ökoloogiline pohla-mustika-rukkipuder
Eesti Parim Valmistoode 2021: OÜ Gustav Cafe,  Joel Ostrat Mango Lassi
Eesti Parim Kondiitritoode 2021: OÜ Kulinaaria, Van Kook küpsisetainas iirise tükkide ja karamelliga
Eesti Parim Kuivsnäkk 2021: AS Balsnack International Holding, OSSI pipra ja soolaga seakamarakrõpsud
Eesti Parim Magustoit 2021: AS Balbiino, Balbiino Be Beautiful Mustasõstrasorbett ja vanilli-koorejäätis

Piirkondlikud kuldmärgid:

Parim Toode Lääne-Eesti Väikeettevõttelt 2021: Saaremaa DeliFood OÜ, Cocodeli kookospiimast hapendatud vegantoode mango-passioni  
Parim Toode Lõuna-Eesti Väikeettevõttelt 2021: Kõivsaare OÜ, Ebaküdoonia vahuvein
Parim Toiduaine Põhja-Eesti Väikeettevõttelt 2021: Puljong OÜ, Foodstudio koorene piprakaste
Parim Jook Põhja-Eesti Väikeettevõttelt 2021: Põhjala Brewing AS, Virmalised 0
Parim Toode Virumaa Väikettevõttelt 2021: RemedyWay OÜ, Müsli Rubiin

Lisainfo:

Sirje Potisepp
Toiduliidu juhataja

+372 50 46 547

See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

Piim ja piimatooted on laste seas jätkuvalt au sees, selgub Eesti perede piima tarbimist käsitlevast uuringust, mille tulemusi tutvustas Toiduliit täna Tallinna 21. Kooli kuuenda klassi piimateemalises gastronoomiatunnis, kus lapsed valmistasid toiduteadlase Rain Kuldjärve eestvedamisel keefirist kohupiima.

 

Piima joovad enamus ehk 82% Eesti peresid, keskmiselt juuakse ühes peres ligi liiter piima päevas ning sellest kogusest poole või isegi kolmveerandi joovad ära lapsed. Enim tarbivad lapsed piima koos hommikuhelvestega (78% piima joovatest lastest), puhtalt ja külmana toidu kõrvale (65%) või kakaona (52%).

Tunni käigus valmistasid lapsed toiduteadlase Rain Kuldjärve eestvedamisel keefirist kohupiima. Valmistamiseks oli vaja vaid keefirit, kahte potti, lusikat, sõela ja marlit ning laste hoolt ja tähelepanu.  

„Piimatoodete maailm on Eestis väga mitmekesine ning pakub kogu perele palju võimalusi kodusteks toidueksperimentideks ja ühiseks aja veetmiseks. Täna näiteks valmistasime kohupiima traditsioonilise hapupiima asemel hoopis keefirist ning valmis sai täiesti omapärase maitse ja tekstuuriga piimatoode, mida võiks nautida kas värskete marjade, moosi või puuviljapüreega,“ rääkis Kuldjärv.

Keefirist kohupiima valmistamiseks on vaja keefir kuumutada ca 90 kraadini ehk kuni tekstuur muutub veidi tükiliseks ja tekib sobiv kalgend – keefir muutub paksemaks ja on näha suuremaid piimavalgu tükikesi. Seejärel tuleb kohupiim marliga kaetud sõela abiga vadakust eraldada.

„Kohupiimast eraldunud hapuka maitsega vadakut ei tasu kindlasti ära visata, seda võib kasutada näiteks vee asemel küpsetistes ja kellele meeldib, võib selle iseloomuliku hapuka maitsega joogi lihtsalt ära juua,“ soovitas toiduteadlane.

Piim on väga hea valgu allikas. Piimavalgud   sisaldavad   kõiki   inimorganismi   jaoks   asendamatuid   aminohappeid.  Lisaks on piim suurepärane kaltsiumi allikas ning sisaldab ka magneesiumi ja kaaliumi. Samuti leiab sealt naturaalset piimasuhkrut ehk laktoosi ning B- ja D-vitamiine, viimane aitab kaasa piimas leiduva kaltsiumi omastamisele. Otsese vajaduse puudumisel ei tohiks piimatooteid asendada taimset päritolu analoogtoodetega ning eelistada võiks magustamata tooteid.

Fotod tänasest piimateemalisest gastronoomiatunnist:

 Video keefirist kohupiima tegemisest: https://youtu.be/puHkARLJs7U

Eesti perede piima ja piimatoodete tarbimist käsitleva uuringu viis läbi uuringufirma Socio. Tänavu aprillis ja mais kahe nädala vältel toimunud uuringus osales 503 lapsevanemat üle kogu Eesti.

 

Lisainfo:

Sirje Potisepp
Toiduliidu juhataja

+372 50 46 547

See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud.

Eesti Toiduainetööstuse Liit korraldab 10. juunil 2021. a  toiduohutuse veebikonverentsi, mis on juba viies toiduohutuse teemadele pühendatud konverents meie programmi raames.

 

Pöördelised ajad mõjutavad meid tegutsema varasemast teisiti. Mõtlema asjadele hoopis uues valguses ning leidma nutikaid lahendusi olukorras, kus keegi pole varem olnud. Toiduohutuse konverentsi väliskülaline, Iirimaa Toiduohutusameti tegevjuht Pamela Byrne räägib meile sellest, kuidas viirus elu Iirimaal pea peale keeras ning milliseid lahendusi nemad on leidnud olukorraga toime tulekuks.

Konverentsil saad teada, mis on olnud meie valupunktid ning ootamatult tekkinud innovaatilised ideed. 

Registreerimine -> SIIN 

Päevakava

9:45 – 10:00         Registreerimine veebis

10:00 – 10:10       Sissejuhatus, Sirje Potisepp, Toiduliidu juhataja

I osa: TOIDUOHUTUS JA SEADUSLOOME

Moderaator: Sirje Potisepp

10:10 – 10:40   Põllumajandus- ja Toiduameti tulevikusuunad    

Urmas Kirtsi, Põllumajandus- ja Toiduameti peadirektor

10:40 – 11:15      Toidujäätmete ja -kadude uuringu tutvustus  toidutarneahelas

Evelin Piirsalu, Stockholmi Keskkonnainstituudi (SEI) Tallinna Keskuse vanemekspert

11:15 – 11:45   Toidujäätmete tekke vältimise tegevuskava         

Kristel Kibin, Keskkonnaministeeriumi keskkonnakorralduse osakonna nõunik

 11:45 – 12:15      EFSA juhendmaterjal Kõlblik kuni, Parim enne ja toiduohutus

 Mati Roasto, Eesti Maaülikooli Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi toiduhügieeni ja rahvatervise õppetooli juhataja

12:15 – 12:20      I sessiooni kokkuvõte  

12:20 – 13:00      Lõunapaus

II osa: TOIDUOHUTUS JA MÕJUTEGURID

13:00 – 13:20      Jaekaubanduse külmkapitemperatuuride uuringu tutvustus

Ivar Järving, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi direktor

13:20 – 13:50      Ülevaade toiduohutuse järelevalvest

Kairi Ramjalg, Põllumajandus- ja Toiduameti toiduosakonna juhataja

13:50 – 14:20      Toidu säilimistemperatuuri mõju toote mikroobsele kvaliteedile

Inga Sarand, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi dotsent

14:20 – 14:50      Viiruse õppetunnid Iirimaal

Pamela Byrne, Iirimaa Toiduohutusameti tegevjuht

14:50 – 14:55      II sessiooni kokkuvõte 

14:55 – 15:05      Sirutuspaus

III osa: TOIDUOHUTUS JA INNOVATSIOON

15:05 – 15:35      Digilahendused külmaahelas. Lisakulu või abimees?

Katrin Liivat, FoodDocsi asutaja

15:35 – 15:55      Tööriiete innovatsioon Lindströmi näitel

Katrin Fjodorova, Lindström OÜ kliendikogemuse juht

15:55  – 16:05      Innovaatiline ja desinfitseeriv Travel Safe Bio Vodka

 Eve Nõmm, Liviko AS turundusjuht

16:05  – 16:25      Uudsed desovahendid pinnatöötluseks toidutootjatele

Kristo Timberg, Chemi-Pharm AS tegevjuht

16:25 – 16:45      Konverentsipäeva kokkuvõte

 

 Registreerimine -> SIIN

 

Konverents toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm toiduohutuse tegevusvaldkonnas“ raames, läbiviimist toetab Euroopa Liit.

Osalemine on tasuta. Osa võtma on oodatud kõik toiduvaldkonnas tegutsevad või sellest huvitatud isikud.

 

 

 15. Toiduainetööstuse Aastakonverents toimus 28. aprillil Radisson Blu Olümpia Hotellis.

 

Konverentsi fotod

Auhindade fotod