Seakaelakarbonaad on madala, ainult 10% rasvasisaldusega ühtlaselt läbikasvanud ristkülikukujuline kompaktne ja kondita liha. Eelistatuim grill-liha, ent kasutatav praktiliselt igas roas. Mõnusalt mahlane, enim müüdud tükiliha Eestis.