Searibi on tõelise lihasõbra lemmik, sest ribidevaheline liha on kõige parema maitsega ja ka rasva on vaid 15%. Ribiliha saab parim loomulikult barbecue-ahjus valmistatuna või grillituna, kuid sobib hästi ka suitsutamiseks, keetmiseks, hautamiseks ning praeahjus valmistamiseks.

Peekon on mahlane pekist ja taist läbikasvanud kondita küljeliha, mis sobib nii viiludena praadimiseks või grillimiseks kui ka suure tükina või täidetud rullidena ahjus küpsetamiseks. Peekoni rasvasisaldus on rammusad 35%.