Selgusid kõik Eesti Parima Toiduaine konkursi kategooriavõitjad – esile tõusid puhtad maitsed ja mugavad snäkid

Eesti Parima Toiduaine konkursi komisjon hindas kahe päeva jooksul kodumaiseid uudistooteid ja selgitas välja iga toidukategooria parimad, kes asuvad püüdma 2026. aasta Eesti Parima Toiduaine tiitlit. Eile selgusid parim liha-, kala-, pagari- ja kondiitritoode ning parim lihasnäkk.

Eesti Parim Toiduaine 2026 konkursil osaleb 54 tootjat, kes on hindamisele esitanud kokku 153 toiduainet. Toiduliidu juhi Sirje Potisepa sõnul näitab laiaulatuslik tootekonkurss selgelt, kuhu Eesti toiduturg liigub. „Näeme nii puhtamate maitsete eelistamist kui ka mugavate lahenduste kasvu – tarbija ootab korraga nii kvaliteeti kui lihtsust,“ ütles Potisepp.

Ta tunnustab nii Eesti tarbijaid, kes on uutele toodetele avatud ja väärtustavad kodumaist toitu, kui ka tootjaid, kes leiavad keerulistes oludes võimalusi tootearenduseks. „Näha on nii suhkru- kui soolasisalduse vähendamist ning üha enam pööratakse tähelepanu ka keskkonnasõbralikumatele pakenditele.  Sain veendumuse, et tootjad teevad kõik, mis praegustes tingimustes võimalik. Konkursile esitatud tootevalik on mitmekesine ja maitsev,“ sõnas Potisepp.

Kategooriavõitjate selgitamisel oli kõige tihedam konkurents lihatoodete kategoorias. Hindamiskomisjoni esimees Rain Kuldjärv toob välja, et ka siin ei ole mindud keerukate või liigselt maitsestatud lahenduste teed, vaid eelistatud on selgemaid kooslusi. Lihatoodete maitsetes domineeris tänavu mustikas.

Lisaks eestlaste poolt armastatud sealihale oli palju linnulihatooteid ning tootevalikule lisas põnevust ka kodumaine ulukiliha, näiteks põder ja hirv. Kuldjärve sõnul toodi pakendil kõige rohkem esile kõrget valgu- ja lihasisaldust. „Nii tooteinfo kohaselt kui maitse järgi hinnates on märgata soola vähendamist, kuid seda tarbijale ekstra pakendil ei rõhutata,“ ütles komisjoni esimees.

Erilise trendina tõi Kuldjärv esile lihatoodete seas kiiresti kasvava snäkkide osakaalu, mistõttu valiti tänavu välja ka Eesti Parim Lihasnäkk. „Snäkkide rohkus peegeldab selgelt tarbijate muutunud harjumusi ja kiiret elutempot. Seetõttu on oluliseks muutunud ka säilivus – hinnatakse lihatooteid, mis säilivad toatemperatuuril ning mida on lihtne kotti pista ja igale poole kaasa võtta,“ lisas ta.

Pagaritoodete kategoorias oli tänavu osalejaid vähe, mistõttu iseloomustab komisjoni esimees laiemate trendide asemel võidutoote tugevusi. „Võitnud vormileiva teeb eriliseks musta küüslaugu kasutamine, mis annab sellele suurepärase maitse ja tekstuuri. Ka soolasisaldust on vähendatud,“ kirjeldas Kuldjärv. Ta lisas, et tegu on hea koostöönäitega Eesti toidusektoris. „Tootes kasutatav must küüslauk pärineb Eesti väiketootjalt, kes ise kasvatab ja töötleb toorainet, kuid kel endal puudub võimekus toota pagaritooteid. Selline koostöö aitab väärt tooraine tuua laiema tarbijaskonnani,» märkis Kuldjärv.

Kondiitritoodete seas olid esindatud nii klassikalised ja nostalgilised maitsed kui ka rahvusvahelised trendid. „Näha oli tuttavaid maitseid, näiteks kamatahvel, Napoleoni topsikook, ploomikook, marmelaadid, juustuküpsis. Võitis aga vastukaaluks maailmatrendi toode ̶   Dubai tort,» ütles Kuldjärv. Tema sõnul vallutas nn Dubai šokolaad ehk pistaatsia ja krõmpsuva kataifi kombinatsiooniga šokolaad eelmisel aastal kogu maailma ja sai palju tähelepanu sotsiaalmeedias. «Oli tore näha, et nüüd on tublid tootearendajad selle pannud ka tordi sisse,» jätkas toiduteadlane.

Ta tõi välja, et lisaks klassikalistele suurtele tortidele ja kookidele koguvad populaarsust ka väiksemad portsjonpakid, mis vastavad paremini tänapäevasele tarbimisharjumusele.

Komisjoni esimees märkis, et kalatoodete kategoorias oli konkurents tänavu oodatust väiksem, kuid võidutoode on igati oma tiitlit väärt. „Tilliga vähisabad on puhta ja mõnusa maitsega ning väga hästi õnnestunud toode,“ ütles Kuldjärv.

Toiduliidu juhi Sirje Potisepa sõnul olid kahe esimese hindamispäeva võidutooted tugevad ja hästi läbimõeldud. „Saime kinnitust, et Eesti tootjad suudavad pakkuda nii kvaliteetseid kui ka maitsvaid lahendusi tänapäevasele tarbijale. Ees ootab veel piirkondlike väiketoodete hindamine ning kuldmärkide väljaselgitamine, mis tõotab tulla sama põnev,“ ütles Potisepp.

Edaspidiseks julgustab ta tootjaid senisest enam katsetama ka kalatoodete ja köögiviljatoodete kategooriates. „Ootame konkursile rohkem põnevaid ja uudseid tooteid ka nendest valdkondadest, et tarbijal oleks poelettidel laiem ja mitmekesisem valik,“ lisas ta.

Teisel hindamispäeval selgusid järgmised hõbemärgiste saajad: Eesti Parim Kalatoode 2026 – Marwi vähisabad tilliga (JP Foods AS); Eesti Parim Pagaritoode 2026 – Põhjamaine vormileib musta küüslauguga (Fazer Eesti OÜ); Eesti Parim Lihatoode 2026 – Sidruni ja salveiga šnitsel broileririnnafileest (Rannarootsi Lihatööstus AS); Eesti Parim Lihasnäkk 2026 – SNÄKK pro teriyaki-mustika pork jerky (Maag Eesti AS); Eesti Parim Kondiitritoode 2026 – Dubai tort (AS Eesti Pagar).

Esimesel hindamispäeval jagati hõbemärgised piimatoodete, valmistoitude, magustoitude ja muude toodete kategoorias. Kokku tunnustas hindamiskomisjon hõbemärgisega 11 toodet, mis lähevad Eesti Parima Toiduaine 2026 üldvõitu püüdma.

Tänavune parim toiduaine selgub 29. aprillil, rahvas saab oma lemmiku valida 8.-15. aprillil Eesti Parima Toiduaine Facebooki lehel. Järgmisel nädalal hindab komisjon piirkondlike väiketootjate tooteid.

Konkursi Eesti Parim Toiduaine 2026 hõbemärgiste ehk kategooriavõitjad

• Eesti Parim Piimatoode 2026 – Hellus mango keefirimaius (Tere AS)
• Eesti Parim Kaste 2026 – Alma Dip! kaste tomati, sibula ja paprikaga (Valio Eesti AS)
• Eesti Parim Puuvilja-köögiviljatoode 2026 – SMUSHIE ökoloogiline õuna-spinatipüree chia seemnetega (Salvest AS)
• Eesti Parim Lastetoit 2026 – PÕNN ökoloogiline õuna-kaneeli mitmeviljapuder „Head päeva“ (Salvest AS)
• Eesti Parim Valmistoit 2026 –  Chef Lundén sobanuudlikauss kanaga (Lunden Food OÜ)
• Eesti Parim Magustoit 2026 – Mamma kohupiima pannkoogitaigen (Saarioinen Eesti OÜ)
• Eesti Parim Kalatoode 2026 – Marwi vähisabad tilliga (JP Foods AS)
• Eesti Parim Pagaritoode 2026 – Põhjamaine vormileib musta küüslauguga (Fazer Eesti OÜ)
• Eesti Parim Lihatoode 2026 – Sidruni ja salveiga šnitsel broileririnnafileest (Rannarootsi Lihatööstus AS)
• Eesti Parim Lihasnäkk 2026 – SNÄKK pro teriyaki-mustika pork jerky (Maag Eesti AS)
• Eesti Parim Kondiitritoode 2026 – Dubai tort (AS Eesti Pagar)

Manuses fotod hindamiselt, fotode autor: Toiduliit.

Kõigi 11 kategooriavõitja tootepildid leiab kaustast: https://drive.google.com/drive/folders/1ln6okJT61wGXzGqjwoAfMYg7a8rfrP0G?usp=sharing

Kirjeldused

25.03 hindamispäeval hõbemärgise saanud tooted

Eesti Parim Kalatoode 2026 on JP Foods AS toodetud Marwi vähisabad tilliga. Tegemist on kvaliteetse, õrna ja puhta tekstuuriga mereannitootega, kus iga vähisaba on hoolikalt valitud ja käsitsi ettevalmistatud. Tootele annab värskuse päris kuivatatud till, mitte keemiliselt toodetud tilliekstrakt. Vähisabad ei vaja ettevalmistust ning sobivad hästi otse leivale, suupistelauale või lisandiks pastale, salatile, risotole. Toode on valmistatud vastutustundlikult kasvatatud toorainest.

Eesti Parim Lihatoode 2026 on Rannarootsi Lihatööstus AS toodetud sidruni ja salveiga šnitsel broileririnnafileest. Eesti müügilettidelt teist värsket broileriliha paneeringus naljalt ei leia. Šnitsel broileririnnafileest teeb õhtusöögi valmistamise mänguliselt lihtsaks, sest paneeritud lihalõigud valmivad pannil vaid 5–7 minutiga.

Eesti Parim Lihasnäkk 2026 on Maag Eesti AS toodetud SNÄKK pro teriyaki-mustika pork jerky. Vinnutatud sealihasnäkkidele annab ainulaadse maitse magushapu mustika ja soolase teriyaki põnev kooslus. Tegu on kõrge valgusisaldusega tootega, mis pakub mõnusa maitsega liharikast vahepala igas olukorras.

Eesti Parim Pagaritoode 2026 on Fazer Eesti OÜ toodetud põhjamaine vormileib musta küüslauguga. Tegu on vormis küpsetatud nisujahust leivaga, millele annab erilise iseloomu Eesti väiketootja valmistatud mahe must küüslauk – ühes leivas on kasutatud lausa kuus küünt. Küüslaugu pasta toob maitsesse kergelt magusa ja sügava noodi, tootesse suhkruid lisatud ei ole. Leiva tekstuur on pehme ja mahlane, peal aga mõnusalt krõbe koorik ja kergelt jahune pind.

Eesti Parim Kondiitritoode 2026 on AS Eesti Pagar toodetud Dubai tort. Tugev liivapõhi, krõmpsuv pistaatsia-kataifi täidis ja pehme hele biskviit loovad põhja, milles iga kiht täiustab teist. Sellele järgneb rikkalik valge šokolaadi ja pistaatsia vahukreem. Torti kroonib tumeda šokolaadi kate, mida täiustavad pronksivärvi pärlid ja pistaatsiapastaga kaetud kataifi ribad.

24.03 hindamispäeval hõbemärgise saanud tooted

Eesti Parim Piimatoode 2026 on Tere AS toodetud Hellus mango keefirimaius. See on fermenteeritud keefiri juuretisekultuuridega kohupiimakreem, mis sisaldab kõiki keefirile omaseid häid baktereid. Lisaks on keefirimaius kõrge valgusisaldusega, madalama suhkrusisaldusega kui keskmised kohupiimakreemid ning rikastatud D-vitamiiniga, mis toetab immuunsust.

Eesti Parim Kaste 2026 on Valio Eesti AS toodetud Alma Dip! kaste tomati, sibula ja paprikaga. See kaste ühendab eestlaste seas dipikastme komponendina armastatud tomatimaitse ning lisab sinna mõnusa nüansi sibula ja paprikaga. Põhitooraineks on dipikastmes kohupiim, mitte hapukoor. Tänu sellele on tootes tavapärastega võrreldes kaks korda rohkem valku ning kaks ja pool korda vähem rasva.  Konsistents on mõnusalt kreemine ja piisavalt tihke – püsib hästi nii kurgil, porgandil kui krõpsul.

Eesti Parim Puuvilja-köögiviljatoode 2026 on Salvest AS toodetud SMUSHIE ökoloogiline õuna-spinatipüree chia seemnetega. See roheline amps ühendab endas külluslikult erinevaid puuvilju, rikkaliku toiteväärtusega spinati, chia seemned ja innovatiivse lisandina seedimist toetava segu. Rohelisele kiudainerikkale ja 100% ökoloogilisest toorainest valmistatud vahepalale annab värskust ka sidrunhein. Mugav tuubipakend mahub hästi nii kooli-, trenni- kui käekotti.

Eesti Parim Lastetoit 2026 on Salvest AS toodetud PÕNN ökoloogiline õuna-kaneeli mitmeviljapuder „Head päeva“. Mahetoorainest valmistatud puder on mõnusalt kõhtu täitev. Mitmeviljahelvestest (rukis, kaer, nisu, oder) koosnevale pudrule annab maitset õuna, banaani, kaneeli ja ingveri kooslus. Toode on laktoosivaba, sisaldab ainult rangelt kontrollitud ökoloogilist toorainet ning sellesse ei ole lisatud suhkrut ega soola. „Head päeva“ puder sobib hästi beebidele peale 6. elukuud, kuid ka suurematele lastele vahepalaks.

Eesti Parim Valmistoit 2026 on Lunden Food OÜ toodetud Chef Lundén sobanuudlikauss kanaga. Selles toidus on ühendatud parimad aasiapärased maitsed – marineeritud köögiviljad lisavad krõmpsukust ja hapukust, tatrajahust sobanuudlid toovad esile umamisuse ning kõik seob tervikuks kergelt vürtsikas tšillikaste. Kui riisinuudlid on paljudele tuttavad, siis vähem teatakse sobanuudleid, mis on Aasias laialdaselt kasutusel. Tatar on valmistoitudes kombineerimiseks keerukam komponent, kuid see sobitub suurepäraselt just aasiapäraste maitsetega.

Eesti Parim Magustoit 2026 on Saarioinen Eesti OÜ toodetud Mamma kohupiima pannkoogitaigen. Tegu on küpsetusvalmis vedela taignaga, mis loob turul uue tootekategooria – ei mingit mõõtmist ega segamist, lihtsalt vala pannile ja küpseta. Toodet iseloomustab puhas kohupiimane maitse, kerge vaniljenoot ja tasakaalustatud magusus. Lisaks on taigen kõrge valgusisaldusega, ei sisalda säilitusaineid ning on pakendatud korgiga taassuletavasse pakendisse, mis võimaldab täpset doseerimist ning teeb koogiküpsetamise jõukohaseks ka lastele.

Lisainfo:

Sirje Potisepp

Eesti Toiduainetööstuse Liit

Mob: +372 50 46 547

E-mail: si***@*******it.ee