Tootjate fotod: Eesti parima toiduaine konkursi Rahva Lemmiku valimise võitis ülekaalukalt Taneli majonees kurgiga, mis kogus 785 häält. Teisele kohale jäi Charki vinnutatud veiseliha suitsusoolaga, mis kogus rahvahääletusel 269 häält ning kolmanda koha napsas 131 häälega Uustla talu grilljuust…
Toiduainetööstuse Aastakonverents „Toit ja kindlustunne“ tuleb taas, seekord juba 20. korda! Meie konverents toimub ka sel aastal osalejatele hübriidversioonina, kuid ootame osalejaid jälle rohkem kohapeale Radisson Blu Hotel Olümpia Konverentsikeskuse saali. Seega – olete oodatud osa võtma traditsioonilisest toidutööstuse aastakonverentsist „Toit…
Leppe taust ja eesmärkEesti toidu- ja joogitööstused on viimase 10–15 aasta jooksul järjepidevalt vähendanud suhkru, soola ja küllastunud rasvhapete sisaldust paljudes tootekategooriates. Toodete reformuleerimine on hõlmanud nii olemasolevate toodete koostise muutmist kui ka uute, mõõdukama koostisega toodete turuletoomist.Mitmete toodete puhul…
Eestis tegutseb üle 700 toidu- ja joogitööstusettevõtte, mis tagavad elanikele värske, mitmekesise, tervisele ohutu, täisväärtusliku ja kestlikult toodetud toidu- ja joogivaliku ning annavad olulise panuse Eesti majandusse ja tööhõivesse. Toidu- ja joogitööstuste toodang annab 2% Eesti SKT-st, seejuures läheb kolmandik…
Toidu- ja joogitööstused sõlmisid vabatahtliku hea tahte leppe, millega jätkatakse toodete suhkru- ja soolasisalduse vähendamist ning seatakse selged ja mõõdetavad eesmärgid aastaks 2030. Tegemist on esmakordse kokkuleppega, mis koondab sektorülesed sihid ja annab selge raami edasiseks tegevuseks. Leppe kohaselt võtavad…
Eile hindas Eesti parima toiduaine konkursi komisjon väikeettevõtete toidutooteid, et selgitada välja parimad neljas piirkonnas. Tänavu osales väiketootjate voorus 29 ettevõtet, kes esitasid kokku 46 uudistoodet. Võrreldes eelmise aastaga oli osalejaid umbes kümne võrra vähem. „Viimased aastad näitavad, et väikeettevõtetel…
