Eesti Parim Toiduaine 2026 tiitli pälvis põhjamaine vormileib
Täna kuulutati Toiduliidu aastakonverentsil välja konkursi „Eesti Parim Toiduaine 2026“ võitjad. Aasta parimaks toiduaineks tunnistati Fazer Eesti põhjamaine vormileib musta küüslauguga.
Kokku kandideeris neljale kuldmärgile, sealhulgas üldvõitja tiitlile üle saja kodumaise toidutoote. Parimaks lisandväärtusega toiduaineks valiti Tere Hellus mango keefirimaius, parimaks mittealkohoolseks joogiks funktsionaalne jook Tripsy Chillax ning parimaks alkohoolseks joogiks Vana Tallinn 35%.
Konkursil, mille eesmärk on edendada tootearendust ja rikastada tarbijate toidulauda, osales 54 Eesti toidutootjat kokku 156 tootega. Lisaks neljale kuldmärgi võitjale tunnustati aastakonverentsil ka hõbemärkide saajaid ja väiketootjate parimaid ning jagati välja eripreemiad.
Auhinnad andsid üle regionaal- ja põllumajandusminister Hendrik Johannes Terras, Toiduliidu volikogu esimees Veljo Ipits ning Toiduliidu juht Sirje Potisepp.
Potisepa sõnul peegeldas konkurss ühiskonnale laiemalt iseloomulikke trende. «Näeme kiirelt kaasahaaramiseks ja igas olukorras tarbimiseks mõeldud väiksemaid portsjoneid, mugavate ja taassuletavate pakendite võidukäiku, üha kasvavat valmistoitude ja snäkkide valikut. Suurenenud on kauem säilivate toodete osakaal,“ loetles Sirje Potisepp.
Ta toob välja, et märgata on ka keerulisema majanduskeskkonna mõju: julgeid katsetusi on mõnevõrra vähem ja tootearenduses eelistatakse kindlamaid valikuid. „Samas pole laia tarbijaskonna maitse tabamine sugugi lihtne – see nõuab professionaalset oskust ja vaistu, mille olemasolu on meie tootjad suurepäraselt tõestanud,“ lisas ta.
Potisepa sõnul püsib jätkuvalt fookuses tervise toetamine: tootjad vähendavad järjepidevalt suhkru- ja soolasisaldust, rikastavad tooteid kasulike bakterite ja mineraalainetega ning rõhutavad valgu- ja kiudainerikkust.
Kvaliteedi kõrval ei ole kuhugi kadunud aga hea maitse, mis on toote populaarsusel enamasti määrav. „Tänavune konkursipilt näitas, et ei minda keerukate või liigselt maitsestatud lahenduste teed, vaid eelistatakse puhtaid maitseid ja selgeid kooslusi, pigem üks-kaks põhikomponenti. Kui mango on lemmik olnud juba eelmisest aastast, siis sel aastal tõusis jõuliselt kõrvale ka mustikas,“ täpsustas Potisepp eestlaste lemmikmaitseid.
Ta tõi välja ka tööstuse hoogustuvat koostööd teadussasutustega, mis aitab luua uusi kõrge lisandväärtusega ja tervist toetavaid toidutooteid.
„Lisaks on hea meel näha koostööd ka ettevõtete vahel. Selle suurepärane näide on tänavune võidutoode, kus põhjamaisele vormileivale annab maitse Lääne-Virumaa pereettevõtte toodetud musta küüslaugu pasta. Selline koostöö aitab väärt kohaliku tooraine tuua laiema tarbijaskonnani,» lisas Potisepp.
Regionaal- ja põllumajandusminister Hendrik Johannes Terrase sõnul peegeldab konkurss Eesti toidutootjate kõrget taset ja kohaliku toidu usaldusväärsust. „Eesti toit on meie kvaliteedimärk, ühendades puhta kodumaise tooraine ja kaasaegse tootearenduse. Tugev kohalik toidutööstus on aga ka riikliku kindlustunde küsimus – mida rohkem eelistame omamaist, seda tugevam on meie toidujulgeolek. Tunnustan tootjaid, kes suudavad ka keerulistes oludes latti kõrgel hoida ja pakkuda Eesti inimestele parimat valikut,“ sõnas minister Terras.
Konkursile Eesti Parim Toiduaine 2026 said toiduainetööstused esitada uusi Eestis toodetud tooteid, mis on turule tulnud 2025. aasta jooksul. Tooteid hindas toiduvaldkonna ekspertidest koosnev hindamiskomisjon, kelle tööd juhtis toiduteadlane Rain Kuldjärv.
Toiduliidu korraldatav Eesti parima toiduaine valimine sai alguse 1994. aastal ja toimus tänavu 32. korda. Konkursi eesmärk on innustada tootjaid tegelema tootearendusega ja rikastada tarbijate toidulauda.
Eesti Parim Toiduaine 2026 konkursi kuldmärkide saajad
Eesti Parim Toiduaine 2026 – Põhjamaine vormileib musta küüslauguga, tootja: Fazer Eesti OÜ. Vormis küpsetatud nisujahust leib, millele annab erilise iseloomu Eesti väiketootja Vinkymoni valmistatud mahe must küüslauk – ühes leivas on kasutatud lausa kuus küünt. Küüslaugu pasta toob maitsesse kergelt magusa ja sügava noodi, tootesse ei ole lisatud suhkruid. Leival on pehme ja mahlane tekstuur, peal mõnusalt krõbe koorik ja kergelt jahune pind.
Tootefoto kuldmärgise pälvinud tootest – autoriks tootja
Eesti Parim Lisandväärtusega Toiduaine 2026 – Tere Hellus mango keefirimaius, tootja: Tere AS. Fermenteeritud keefiri juuretisekultuuridega kohupiimakreem. Sisaldab Tartu Ülikooli teadlaste välja töötatud Lactobacillus fermentum ME-3 piimhappebaktereid, mis toetavad immuunsust ja kaitsevad mikrobioomi. Teadlaste sõnul on just keefirijuuretis parim kaaslane ME-3 piimhappebakterile. Toode on kõrge valgusisaldusega ja rikastatud D-vitamiiniga, lisaks madalama suhkrutasemega kui kohupiimakreemid üldiselt.
Tootefoto kuldmärgise pälvinud tootest – autoriks tootja
Eesti Parim Mittealkohoolne Jook 2026 – Tripsy Chillax, tootja: Liviko AS. Tripsy Chillax on stressi maandavat palderjani ja lõõgastavat melissi sisaldav seeneekstraktiga jook. See funktsionaalne jook on arendatud koostöös TFTAKi toiduteadlastega. Toode on pakendatud julge disainiga pilkupüüdvasse purki.
Tootefoto kuldmärgise pälvinud tootest – autoriks tootja
Eesti Parim Alkohoolne Jook 2026 – Vana Tallinn 35%, tootja: Liviko AS. Tegemist on populaarse likööri uue, madalama alkoholisisaldusega versiooniga. Vana Tallinn 35% on liköör, kus aroomi ja maitsete tasakaalu loovad täidlane rumm, tsitrusviljade värskus ning soojad kaneeli ja vanilli nüansid. Maitse on klassikalise tootega sama, kuid selles on õige pisut vähem teravust ja magusust.
Lisaks neljale kuldmärgi saajale selgitati konkursi käigus 11 hõbemärkide saajat ehk iga tootekategooria parimat, samuti pronksmärgid ehk Eesti väikeettevõtete parimad tooted neljas piirkonnas. Eesti Parima Toiduaine 2026 konkursil jagati välja ka järgmised eriauhinnad: Rahva Lemmik – Taneli majonees kurgiga (Tang OÜ), Lemmik Vegantoode – YOOKGURT fermenteeritud passionimaitseline kaeratoode (YOOK Production AS), Meedia Lemmik – Mamma Proteiini-šokolaadipannkoogid (Saarioinen Eesti OÜ), Tallinna eriauhind – Põhjamaine vormileib musta küüslauguga (Fazer Eesti OÜ).
Fotod auhindamiselt ja auhinnatoodete lauast – autor Erlend Štaub.
Foto EPT 2026 konkursi võitjate esindajad kõik koos ühispildil – autor Erlend Štaub.
Lisainfo: Sirje Potisepp
Eesti Toiduainetööstuse Liit
Mob: +372 50 46 547
E-post:si***@*******it.ee